HOZZÁVALÓK
- 2 db burgonya (darabonként 200 g)
- 75 g gorgonzola
- 75 g sovány túró
- 75 g tejföl
- 1 ek bazsalikom (friss)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 teáskanál olívaolaj
- 15 g fenyőmag
Elkészítés
- A burgonyát megmossuk, egy hústűvel párszor körben megszurkáljuk, majd fövő sós vízben kb. 15 percig főzzük. Leszűrjük.
- A burgonyát az olajjal megkenjük, alufóliába csomagoljuk, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük.
- A gorgonzolát egy villával szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a túrót, a tejfölt és a bazsalikomot, elkeverjük. Sóval, borssal ízesítjük.
- A fenyőmagot aranybarnára pirítjuk.
- A burgonyát kiszedjük a sütőből, kicsomagoljuk, hagyjuk egy kicsit hűlni, középen bevágjuk, egy kicsit összenyomjuk, és a gorgonzola krémmel megtöltjük.
- Megszórjuk a fenyőmaggal.
Sütési hőfok: 200°C
Sütési mód: alul-felül sütés
A hozzávalók 2 adag elkészítéséhez elegendőek.
Ezt a receptet panírozott, szeletes termékeinkhez ajánljuk!
